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São Paulo, janeiro de 2025 – Nascida para transformar a experiência dos coqueteis brasileiros através do gelo, TUAQ Ice anuncia um evento imersivo, que propõe um olhar mais atento à relação da coquetelaria com uma arte que ainda tem muito a ser explorada: a arte do gelo. 

“TUAQ, The Ice Art” é uma experiência inédita, que coloca o gelo como protagonista, além de explorar suas possibilidades e a relação entre saberes culturais, sensorialidade e mixologia. 

O evento acontece em dois locais, dia 10/02, no Exímia Bar (@eximiabar) e 12/02, no Caledonia Whisky & Co (@caledoniabar), e conta com um dos maiores especialistas em gelo do mundo, o bartender peruano Raul Arcayo (@raul.iceman), Ice Chef do prestigiado @Carnavalbar, de Lima. Ele traz pela primeira vez para o Brasil todo o conhecimento da Drink Experience (@Drink.experience.pe), agência criativa e inovadora da indústria de hospitalidade peruana.

O evento marca uma nova fase de TUAQ Ice, que mais uma vez sai na frente com um guest bartender que vai além do copo. Criado para provocar o paladar e envolver os sentidos, o menu é um capítulo à parte.

Inspirado na geometria e na riqueza da antiga cultura do Peru, Arcayo nos presenteará com 4 criações exclusivas, como o Chavín. Um coquetel totalmente inspirado na cultura Chavín peruana, cujas esculturas monolíticas e rituais alucinógenos eram expressões complexas, intensas e inesquecíveis, como um bom drink.

O coquetel utiliza Campari e Aqara Rito, um destilado feito a partir de um tipo de agave selvagem andino, que cresce selvagem e foi encontrado na área centro-sul do Peru, precisamente na província de Ancash onde esta cultura reinava. A criação é coroada por um detalhe único: o gelo cristalino em formato de cabeza clava peruana, criado pela TUAQ e que dá um toque artístico exclusivo para esta proposta.

Os dois eventos contam também com receitas do premiado Márcio Silva, do Exímia, e Alison Oliveira, chefe de bar do Caledonia. Todos os coqueteis serão vendidos a um preço fixo de R$49,00 e apresentados com gelos cristalinos artisticamente criados pela TUAQ juntamente com o Iceman, elevando o drink a verdadeiras obras de arte.

“TUAQ, The Ice Art” ainda traz uma programação que celebra o conhecimento e a troca entre profissionais, com uma Masterclass exclusiva para a Campari Academy Sessions. O encontro acontece dia 10/02, exclusivo para bartenders, e será conduzido por Arcayo, que discute o impacto do gelo na coquetelaria contemporânea e a importância de técnicas precisas e criativas para aprimorar sabores e visuais. 

Idealizado por Michel Berndt (@mix_o_logic) e Eduardo Sena (@horadogole), com planejamento, gestão de projeto e captação de patrocínio de Clédia Ricotti (@cledinha) e design de Adriana Aggio (@aggiotynistudio), “TUAQ, The Ice Art” é feito em colaboração com Campari Academy e conta com apoio de Água Mineral com gás Perrier, Bar Caju SP, JW Marriott São Paulo, Shift Mobilidade e Vitrus Glassware.

Serviço:

TUAQ, The Ice Art

Convidado especial: Raul Arcayo “Iceman”

10 de fevereiro, às 19h30, Exímia Bar

12 de fevereiro, às 19h30, Caledônia Whisky & Co.

Para mais informações, siga @tuaq.ice no Instagram, ou acesse tuaq.com.br.

Sobre TUAQ

Fundado em 2017 por três amigos apaixonados por coquetelaria e gastronomia, Tuaq nasceu com a missão de transformar a experiência dos coqueteis no Brasil. Pioneira na América do Sul e uma das poucas fabricantes de prensas de gelo no mundo, a empresa desenvolve produtos inovadores que buscam elevar o padrão de qualidade dos drinks, combinando funcionalidade e design. Com tecnologia patenteada, Tuaq introduziu no mercado brasileiro o ANUAQ, a primeira fôrma de gelo cristalino do país, que pode ser usada em qualquer freezer comum. Produzindo gelos 100% cristalinos e de formatos perfeitos, Tuaq não só valoriza a apresentação das bebidas, mas também reduz a diluição, realçando o sabor e a experiência sensorial. Tuaq Ice é uma marca orgulhosamente brasileira, que fomenta a cadeia produtiva nacional, consolidando-se como referência em inovação e excelência no universo da coquetelaria.